2020年10月22日
「Go To Eat」とは？どう使う？店舗側の対応は？
昨今のインバウンドツーリズムの流れを受け、訪日外国人が増加しています。日本酒やさまざまな料理を気軽に楽しめるとあって、居酒屋は外国人観光客から大人気。飲食店で働いている方の中には、英語での接客に苦労している方も多いのではないでしょうか。そこで、今回は居酒屋で使える簡単で基本的な英語のフレーズをご紹介します。ぜひ接客の際に活用してください。
シーン別に、居酒屋で外国人観光客を接客する際に役立つ英語のフレーズをご紹介します。簡単なフレーズを集めましたので、レジに貼ったりポケットに忍ばせたりするなどして活用してください。
まずは来店から着席までの基本的なフレーズを確認しましょう。
How many?
何名様ですか？
Right this way. / Follow me please.
こちらへどうぞ。/ ご案内いたします。
必要に応じて基本フレーズをアレンジしましょう。
Do you have a reservation?
ご予約ですか？
Can I get your name, please?
お名前をお伺いしてよろしいでしょうか。
Do you smoke?
煙草を吸いますか？
Please take a seat wherever you like.
お好きな席へどうぞ。
We are sorry, all our tables are taken.
申し訳ありませんが満席でございます。
Can you wait here for about 20 minutes?
20分ほどお待ちいただけますか？
席に通した後は注文をとります。居酒屋では最初にドリンクのオーダーをとることが多いので、その流れで英文をご紹介します。
May I take your drink order first?
お飲み物を先にお伺いいたします。
What would you like to eat?
お食事はいかがなさいますか？
Would you like anything else?
以上でよろしいでしょうか。
Let me confirm your order.
ご注文を確認します。
万が一、注文を聞き取ることができなかったり、まだ注文が決まっていなかったりしても慌てることはありません。落ち着いて、下記のフレーズを伝えてみましょう。
Could you say that again, please?
もう一度言っていただけますか？
Please let me know when you have decided.
決まりましたらお呼びください。
I’ll be back in a few minutes to take your order.
お決まりの頃お伺いいたします。
Have you received all your meals?
お料理は全て揃いましたか？
Enjoy your meal.
ごゆっくりどうぞ。
・Last orders are taken at 11. Would you like anything else?
ラストオーダーは11時です。他にご注文ございますか？
3,000 yen will be your change.
3,000円のお返しです。
Thank you. Have a good night/day.
ありがとうございました。
Sorry, we only accept cash.
申し訳ございません、お支払いは現金のみです。
We accept credit cards.
クレジットカードが使えます。
Sign here, please.
こちらにサインをお願いします。
こちらからお伺いするほかに、外国人観光客から質問されることもあります。よく聞かれるフレーズをご紹介します。
質問：Where is the restroom?
お手洗いはどちらですか？
返答：The restroom is this way.
お手洗いはこちらです。
Restroom以外にも、トイレは以下のような言い方もされます。
質問：What do you recommend? / What is today’s special?
おすすめはありますか？ / 今日のおすすめは何ですか？
返答：I recommend ○○. / Today’s special is here.
おすすめは〇〇です。/ 本日のおすすめはこちらです。
居酒屋でよく使われる英語表現をご紹介しました。一通りの流れと基本的なフレーズがわかっていれば、突然英語で話しかけられても落ち着いて接客することができます。これから外国人観光客はますます増加することが予想されるので、日頃から今回ご紹介した英語接客フレーズを練習しておきましょう。
